Профессиональные холодильные установки для хранения вина в Санкт-Петербурге
СТО - холодильно-отопительное оборудование на транспорте

Меню

Винные холодильные агрегаты

Вино - не просто напиток, оно имеет душу.

Доверь ее Zanotti Wineblock.

В процессе хранения вино дышит и меняет свойства. Цикл жизни этого напитка с начального этапа связан с такими существенными характеристиками, как влажность и температура.

В местах хранения вина, должен поддерживаться необходимый микроклимат. Качество напитка можно сохранить и улучшить при создании благоприятных условий. Таким образом, вино проявится во всем богатстве аромата, цвета и вкусовых свойств.

Холодильные установки Zanotti Wineblock - современное оборудование для винных погребов или камер. Винные агрегаты создают наилучшие условия для подчеркивания выразительности и превосходного характера вин.

Zanotti Wainblock предлагает заботу и внимание, благодаря которым высококачественные вина, могут вызывать новые и интенсивные ощущения.

Хранение и выдерживание вина

Температурный режим - основной фактор, влияющий на проявление и закрепление букета. Также важно придерживаться правильных сроков выдержки. Резкое изменение температуры хранения при сезонных колебаниях температур укорачивают жизнь напитка. Если разница в градусах существенна, давление внутри бутылки может меняться. При этом пострадает качество вина.

Чтобы правильно выдерживать вино в стеклянных бутылках, придерживайтесь необходимой влажности, обеспечьте проветривание и не допускайте вибраций. Вентиляция помещения необходима для того, чтобы не допустить рост плесени, оптимальная влажность - для герметичной закупорки бутылки.

Снаружи оптимальной является температура воздуха от +10 до +40 ⁰C.

Винные агрегаты Zanotti Wineblock выполняются в виде моноблоков и сплит-систем.

Последние могут иметь горизонтальный компрессорно-конденсаторный агрегат (устанавливаются на полу или на стене снаружи камеры) либо компактный охладитель воздуха (устанавливаются под потолком или на стене внутри камеры). Оснащены терморегулирующим вентилем, имеют выносную панель управления с кабелем.

Агрегаты воздушного охлаждения в виде моноблоков монтируются через стену камеры. Оборудование данной модификации имеет капиллярную трубку расширения хладагента, а также автоматические системы подачи воды для увлажнения и отвода талой воды без использования канализации.

Современная электронная панель управления с удобным пользовательским интерфейсом для задания необходимой температуры (охлаждения либо нагрева), а также влажности (увлажнение или осушение).

Преимущества винных агрегатов Zanotti Wineblock

Данная серия агрегатов воздушного охлаждения обеспечивает наилучшие условия хранения и выдерживания вин. Оборудование поддерживает оптимальную температуру, работая в режиме обогрева или охлаждения. Идеальная влажность обеспечивается за счет увлажнения и осушения воздуха, постоянное проветривание - за счет грамотно построенной системы циркуляции воздуха. Винные агрегаты не допускают какой-либо вибрации, защищают от шума и расходуют мало электроэнергии.

Оборудование полностью готово к эксплуатации и протестировано. На камеры малого и среднего объемов распространяется гарантия.

Контроль над функционированием агрегата осуществляется при помощи удобной электронной панели управления, которая предварительно запрограммирована.